线上股指配资京东七鲜吊水鱼11.11抢“鲜”上市三重检测更诠释安心美味

随着天气转冷线上股指配资，一碗鲜香暖身的鱼汤成为不少家庭的滋补首选。京东七鲜在11.11期间适时推出“吊水鱼”系列新品，以严于行业标准的“10天吊水净化”全链路体系，为消费者带来肉质更紧实、口感更纯净、食用更安心的鲜活水产新选择。

“吊水鱼”并非新的鱼类品种，而是一种特殊的、旨在提升鱼肉品质的暂养方式。“吊水”是对这一过程的形象化说法，其核心过程是将已经达到上市规格的鱼，从原本可能拥挤的鱼塘或网箱中，转移到洁净流动的活水环境中，并在此进行一段时间的“节食”和“锻炼”，使其自然代谢杂质、排出腥味物质。很多常见的淡水鱼都可以进行吊水处理，目前京东七鲜已上线鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鮰鱼等多款吊水鱼品类。

与普通养殖鱼相比，吊水鱼有显著的品质优势。传统养殖鱼因水体富营养化、藻类和放线菌等原因易带土腥味，而吊水过程能有效代谢土臭素等物质，使鱼肉更纯净鲜美。同时，停食让鱼消耗多余脂肪，肉质更紧实有弹性。更重要的是，前期养殖中可能残留的药物，也能在净化过程中被自然排出，让消费者食用更安心。

但长期以来，由于吊水鱼行业暂养时间、水质环境、检测标准各异，导致品质参差不齐，很多鱼空有“吊水”之名，却难以让消费者体验“吊水”后的更优品质，也远离了这种处理方式的初衷。京东七鲜在11.11期间率先通过“源头严选、十天活水净养、三次药检”的十天吊水净化全链路，用实实在在的数字定义了高品质吊水鱼的选购标准。

与行业内常见的简单暂养不同，京东七鲜从源头起把控品质，优选健康成鱼。入库吊水前，每批鱼都经过多项药残检测，确保无孔雀石绿、地西泮在内各类禁用药。随后在流动净水与草本植物混合的水池中吊养6天，完成二次检测；再转入含有益微生物的洁净水池暂养约4天。全程不投喂、严控水质。出库前执行第三次药检，全部合格后方配送至门店。

“这鱼清蒸出来一点土腥味都没有，肉质特别紧实。”在京东七鲜的线下门店，正在选购吊水草鱼的张女士兴奋地分享道，连平时不爱吃鱼的孩子，都主动多吃了几口。买回家后全家吃着都放心。这套近乎苛刻的流程，所带来的品质提升显而易见。普通高密度养殖的鱼脂肪较厚、土腥味重，烹饪时需用大量调料掩盖，且可能存在药物残留隐患。而京东七鲜的吊水鱼体色光亮、肉质爽滑，清蒸仅需少许酱油即可激发自然鲜甜，口感媲美野生鱼。

吊水鱼因养殖成本高、损耗大，市场价格普遍偏高。但京东七鲜依托产地直采与高效供应链优势，直接与优质养殖基地合作，压缩中间流通成本，运输过程中全程冷链控温、活水运输，实现品质与价格兼得。如吊水鲜活草鱼仅售36.9元/条、黄金鲫鱼低至16.9元/条，让高品质吊水鱼轻松走进更多家庭的日常餐桌。

京东七鲜11.11期间“吊水鱼”的推出，是其深耕供应链、筑牢品质根基的又一重要举措。通过扎实的供应链实力，京东七鲜让“更安心”的鲜鱼美味，成为更多家庭的日常享受，也为水产生鲜行业的食安升级写下生动注脚。目前，消费者既可直接前往京东七鲜门店水产专区选购，并免费享受店内宰杀初加工服务。也可通过京东APP自营秒送入口、七鲜APP或微信小程序下单，选择免费宰杀服务或活鱼配送，最快30分钟即可轻松解锁秋冬滋补新选择。

下载“北京日报”客户端阅读体验更佳哦

扫描二维码下载手机客户端

-->

分享到

发布评论文明上网理性发言，请遵守评论服务协议

未登录

0/200发布发布全部评论

0条

点击加载更多

欢迎下载“北京日报”客户端发表评论

相关阅读热门报道换一批推荐阅读换一批精彩视频换一批猜你喜欢滚动北京国内国际北晚社会文娱体坛旅游文史阅读深度产经调查互联网美食北晚健康消费北晚行业北晚网摘网站地图新闻评论深度理论视频图库悦读互联网财经文化体坛科教消费矩阵网摘东城区政府网站西城区政府网站朝阳区政府网站海淀区政府网站丰台区政府网站石景山区政府网站门头沟区政府网站房山区政府网站通州区政府网站顺义区政府网站大兴区政府网站昌平区政府网站平谷区政府网站怀柔区政府网站密云区政府网站延庆区政府网站市人大市政协市监察委市高级人民法院市人民检察院市政府办公厅市发展改革委市教委市科委市经济信息化局市民族宗教委市公安局市民政局市司法局市财政局市人力社保局市规划自然资源委市生态资源局市住房城乡建设委市城市管理委市交通委市水务局市农业农村局市商务局市文化和旅游局市卫生健康委市退役军人事务局市应急管理局市市场监督管理局市审计局市政府外办市国资委市广播电视局市文物局市体育局市统计局市园林绿化局市地方金融监管局市人防办市信访办市知识产权局市医保局京报媒体矩阵北京日报北京晚报北京青年报北京商报音乐周报新闻与写作北京日报客户端长安街知事艺绽北晚在线北京深读空间